甘蓝是我们常见的一种蔬菜，通常被人们叫做“大头菜”。它是一种国外的物种，后来被引入我国，甘蓝做成的菜十分好吃。今天我们要了解的是甘蓝的种植办法，而且是种植在阳台。

白菜是我们都爱吃的一种蔬菜，它能够搭配各种菜实行烹饪。白菜的价值很高，味道比较清爽，一般在冬季会成为重要的菜品。我们常见的白菜是种植在农田里，今天我们就来学习阳台种白菜的办法，让我们来看看吧。

潺菜也叫作木耳菜，它的幼苗、嫩梢、嫩叶可以食用，营养价值也很高。潺菜可以做汤菜、凉拌等，口味很清香。

在阳台种植紫苏，最好选择皱叶紫苏，并采用播种的办法：选择20厘米左右的容器，盆土选用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥，加少量过磷酸钙混合配制。容器内播一穴，播种3粒种子之后覆盖上土，实行浇水等待出苗。

阳台种植西红柿要先将营养土装进花盆，浇透水等土壤微干时播种。播种前需将种子放在温水中浸泡12小时，播种后覆盖层0.5厘米泥土，盖上层薄膜，等小苗长出后揭开薄膜。当长出3~4片叶子，就可以定植上盆了。

选种：将辣椒中的种子拔出来晾晒；播种：在春季播种，秋初可收获，夏季留意遮光；留意种植时不要过密，10天左右，辣椒就能发芽，发芽后多施肥，家庭养殖可施点有机肥。接下来保证通风，等待成熟即可。

韭菜可采用老根和播种两种办法，一般直接播种即可。阴历3月初播种，八月移栽，一年后可在花盆中养殖。植株长到15厘米时，要适当施有机肥。韭菜15天更新一次，一年可以割20次左右，新栽的韭菜一株能长到30-40颗。

播种：选择分枝能力较强，抗倒伏，丰产的种子，可以冬播或春播。根栽：选用土壤肥沃，排水性较好，含有较多腐殖质的沙土。去市场买回完整的茴香，茎叶要求完整。将叶片掐去，只留下中心的1~2片叶子。将剩下部分直接种植在盆中。

播种：在20~25℃环境下，使用排水性好的土壤，浇透水后均匀播种，无需覆土，每日喷水保湿。养护：接受充分光照，生长期和中期需要较多水分，花期少浇水。长大至20cm时可采收，4-8月份是最佳采收季节。