土壤：大南瓜对土壤没有很多要求，一般选择沙壤土种植可以使其生长得更加旺盛。水分：浇灌的时候水量不宜过多，每周浇一次，让土壤湿润些就好。养分：种植前应用底肥翻整，等到花期的时候应追施一些复合肥。温度：养殖期间温度应控制好，不宜忽高忽低这样不利于大南瓜的正常生长，最好保持在15-25℃之间。

南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物，北瓜是葫芦目葫芦科的植物。形状上，南瓜的颜色为橘黄色和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状；北瓜的外形呈U形，有些弯曲。营养价值上，北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，南瓜含有多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养更高。

形态上，番瓜外部呈圆筒形，表皮颜色为淡黄色，瓜面上有突出的纵棱；南瓜的外形为不规则的葫芦状，颜色一般为青色或者橘黄色。产地分布上，南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，番瓜的原产地为亚洲南部、中国南方以及中美洲等地。营养价值方面，番瓜的营养物质更丰富一些，有比较丰富的瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素等。

根据国家标准规定，南瓜和窝瓜其实是同一种植物，它们是同一个物种在不同的地域环境和气候条件下生产出的不同产物。但是在我国有些地方，窝瓜是另一种种类的南瓜的称呼。若有差别，则主要表现在南瓜的形状比窝瓜更矮小一些，水分更少一些。另外，窝瓜一般比较脆，老化后则不能吃了，南瓜老化后还可以食用，而且味道会更好。

南瓜的种类比较多，但常见的主要包括以下几种，分别是蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、奶油南瓜、黑皮南瓜和黄金南瓜等。不同种类的南瓜形状和成熟时间都有一定的差别，比如大磨盘南瓜外形看起来像是一个扁扁的磨盘，蛇南瓜的外形看起来类似一条蛇，一头粗一头细，还有形状特别的牛腿南瓜。

南瓜是堇菜目葫芦科的一年生蔓生草本植物，原产自墨西哥到中美洲一带，目前世界各地都有广泛栽培。它是夏末秋初时成熟的蔬菜，花期在五月到七月，果期在七月到九月，成熟一般就在九月，通常成熟几天后就可以顺利上市。但是，如果是大棚种植，条件适宜的情况下，南瓜可以全年供应，这样一年四季人们都有可能购买到南瓜。