刺儿菜,学名：小蓟草，拉丁文名:Cirsium setosum。为多年生草本植物，也是一种多用途野菜。刺儿菜为中生植物，地下部分常大于地上部分，有长根茎。适应性很强，任何气候条件下均能生长，在荒地、耕地、村庄路边等地方常常能看到。下面具体介绍刺儿菜的资料。