野花椒是可以吃的，它一般都是生长在山地、树林等地方，在8～9月果实成熟时采摘，并需要放在阳光下暴晒，是非常不错的调味料，能起到帮助消化、散寒止痛等功效，也可以起到驱虫止痒的作用。