杨梅成熟的季节一般在夏季初期，差不多在5-6月份左右，采摘上市的时间约在端午节前后。杨梅在很多地区都有种植分布，地域不同杨梅成熟的时间不同，具体的成熟时间根据当地的气候决定，气温回升快温度较高的地区，杨梅的成熟采摘时间略早，有些温度偏低的地区，杨梅成熟的时间晚。

杨梅树属于常绿乔木，高度可达到15米以上，结出的杨梅果是一种常见的水果，外形为圆的，刚开始颜色为浅红色，之后变成了深红色，色泽鲜艳，外表遍布圆刺，尝起来口感很好，吃起来酸甜有味。杨梅适合在微酸性的土壤中生长，能耐得住阴，喜湿润的环境，不耐寒。杨梅不光是口感上比较好，并且具有营养和功效。