韭菜可采用老根和播种两种办法，一般直接播种即可。阴历3月初播种，八月移栽，一年后可在花盆中养殖。植株长到15厘米时，要适当施有机肥。韭菜15天更新一次，一年可以割20次左右，新栽的韭菜一株能长到30-40颗。