茉莉花是木犀科、素馨属的植物，还叫做莫利花、香魂等。茉莉花是直立或攀援灌木，高度大约3米左右，叶子对生分布，质地为纸质，聚伞花序顶生，花冠颜色为白色，果实的形状为球形。茉莉花喜欢含腐殖质的微酸性砂土壤，喜欢温暖，半阴环境下生长较好。茉莉花繁殖办法有扦插和压条这两种，成活率都较高。