西瓜皮椒草属于豆瓣绿类观叶植物的一种，为胡椒科椒草属，也称西瓜皮。它的叶子上的斑纹有如西瓜的外皮，有着深浅相间的绿纹，极富立体感，因此而得名。西瓜皮椒草株高约15～20厘米，叶簇生，圆盾形，呈绿色杂以深绿色或银白色脉纹，叶柄红色。叶子富于光泽，叶背为红色。穗状花序，由无数朵小白花组成。株型小巧，叶片俏皮。置于茶几、写字台或窗台上作近处观赏，妙趣横生，其乐无穷。
西瓜皮椒草喜半阴环境。光线强对植物生长不利，无光照会使叶子脉纹褪去。生长适宜温度为20～30℃，冬季室温不应低于14℃，在北方的冬季一般停止生长。繁殖常采用分株法，盆土保持微湿即可，太湿会引起茎部腐烂。夏季每月施薄肥1次，盛夏季节和冬季干燥时，应常往叶子上喷些干净的雾状水，以保持清新碧绿。