菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

百花仙子 |
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菊花茶首先需摘取新鲜的花朵,将其用清水清洗干净,放在凉爽通风处晾干,可放入蒸笼中实行处理,再放到阳光下暴晒即可,也可以放入锅中爆炒,放在阴凉处晾干,用70~80℃的开水冲泡5~10分钟就可以饮用了,有着降血压、预防癌症等功效。

1、清洗晾干

菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

首先需摘取新鲜的菊花花朵,用清水将花朵的余梗、杂物全部清洗干净,在将其摆放在凉爽干燥处将其晾干,千万不要将它摆放在强光下,不然会影响花朵中的营养物质,使泡出茶口感大打折扣。

2、上笼蒸花

菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

其实菊花茶的制作办法很简单,将清洗的菊花花朵延着蒸笼四周均匀摆放,摆放的不宜过厚,不然会影响花都质量,然后用进入适量的水,用大火蒸5分钟左右就可以了,这样可使泡出的茶口感更佳。

3、暴晒处理

菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

将菊花放入菊花蒸笼中实行处理后,当中还会蕴含着大量的水分,这时如果直接浸泡,那么菊花中的养分很难散发出来,需将它摆放在阳光下暴晒,等待菊花晒干后浸泡,这样的菊花茶营养价值更高。

4、爆炒晾晒

菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

一般也可以将清洗的菊花放入锅中,加入适量的清水用中火爆炒5分钟左右,再将其摆放在凉爽通风处,等待菊花自然晾干就可以了,然后可放入干净的玻璃瓶中保存,每次可取出一些浸泡饮用,效果也是差不多的。

5、开水浸泡

菊花茶的制作办法,清洗晾干开水浸泡

每次泡菊花茶时,水的温度不能太高也不能太低,不然会影响菊花茶的营养价值,通常可将处理好的菊花浸泡在70~80℃的开水中,等待5~10分钟就可以饮用了,每天适量的饮用菊花茶,可起到降血压、预防癌症等功效。

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