芽接的办法很多,实践中多采用“T”形和“工”字形芽接。“T”形芽接砧木切成“T”字形,芽片为盾形,因此又称盾形芽接。具体步骤如下:
(1)砧木处理:在离根际5—6厘米处,选择茎杆光滑的地方,横切一刀,深度以切断砧木皮层为度,再从横切处中间垂直向下切一刀,长1.3—1.5厘米,这样便形成一个“T”形切口。用芽接刀挑开砧皮,待插芽。
(2)削接:芽选用当年生充实健壮的枝条做接穗,剪去枝条上的叶片,保留叶柄。左手拿接穗,右手拿芽接刀。在芽的上面0.3—0.4厘米处,用芽接刀横切一刀,深达木质部,再在芽的下方1厘米处向上斜削一刀,深达木质部,削到与芽上面的切口相遇。然后用右手轻轻取下盾形芽片,芽片内稍带一点木质部。
(3)嫁接:先挑去芽片内的木质部,保留芽及韧皮部,以输送养分和水分。然后用左手将芽片立即插入砧木,留意芽片上端皮层要紧靠,最后用先前挑开的砧木皮层覆盖接芽。
(4)绑缚:用塑料带从上绑缚,逐渐向下缠,露出芽和叶柄,其他处不要留缝隙,最后打结。绑扎要松紧适度,不要压伤芽片。
(5)成活检查:过一段时间后,用手轻轻碰触叶柄,如一碰即落,就有成活的可能性,只要以后芽口保持鲜绿,就有成活的希望。如碰不落,芽片干枯,说明嫁接失败,可实行补接。
(6)剪砧:叶芽生长后,绑缚物宜及时除去。剪砧一般留到第二年春季实行,当年剪除一部分枝叶,剪断处应在接口上方2厘米,断面应向芽对面倾斜。
其他还有倒“工”字形芽接、“十”字形芽接等办法,嫁接步骤与“T”字形芽接基本相同。